时间：2026-04-21 11:47:16 来源：洞察观察局

简介：     武夷岩茶是乌龙著名乌龙茶品种，产于福建北部“秀甲东南”的茶中茶名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。品武武夷岩茶历史悠久，夷岩据史料记载，乌龙唐代民间就已将其作为馈赠佳品。茶中茶宋

    武夷岩茶是品武著名乌龙茶品种，产于福建北部“秀甲东南”的夷岩名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。乌龙武夷岩茶历史悠久，茶中茶据史料记载，品武唐代民间就已将其作为馈赠佳品。夷岩宋、乌龙元时期已被列为“贡品”。茶中茶元代还在武夷山设立了“焙局”、品武“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。

    武夷岩茶具有绿茶的清香，红茶的甘醇，是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶，它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，即“活、甘、清、香”四字。其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。这种茶最适宜泡工夫茶，因而十分走俏，其品质独特，18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，还曾有“百病之药”美誉。

    武夷岩茶的常用鉴别方法：武夷岩茶外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒；汤色橙黄，叶底匀亮，边缘朱红或红点，中央叶肉为黄绿色，叶脉为浅黄色，耐泡。假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。

上一篇：[流言板]76人官方：恩比德将缺席今日对凯尔特人的系列赛G1
下一篇：足球数据分析入门：新手球迷也能看懂的统计指标

• ·美使馆两名人员死亡，墨西哥方发声
• ·伊朗议会要员：美国必须接受霍尔木兹海峡新秩序
• ·外国名人故事：贝尔的名人故事 1
• ·北京首个交警机器人亮相街头，参与指挥亦庄马拉松比赛 — 新京报
• ·斯塔默称任命前驻美大使是“错误”决定
• ·北京书市明日开启，来享受一场春天的“多巴胺”治愈之旅 — 新京报
• ·北京首个“森林书市”亮相丰台 — 新京报
• ·外国名人故事：贝尔的名人故事 2
• ·亲测一周！终于找到彩民放心用的合规辅助工具
• ·外国名人故事：贝尔的名人故事 1
• ·外国名人故事：贝尔的名人故事 4
• ·我舰艇编队为何从横当水道进太平洋？专家解读
• ·以色列安全内阁开会讨论美伊谈判和以黎停火等问题
• ·北京市发布沙尘蓝色预警 — 新京报
• ·阅读与科技联动，2026海淀区全民阅读春季主题活动启幕 — 新京报
• ·3米变15米，老楼无障碍坡道绕来绕去居民不解丨有事儿@新京报 — 新京报